食育見習い中♪

今年3月に開催された鹿島市プレイベントの様子を遅ればせながらUPします

3月6日土曜日の朝は小雨模様・・・・
せっかく鹿島市で食育全国大会のプレイベントがあるというのに・・・
お客さん来てるかなぁ・・・・・と、心配しながら行ってみると
大勢の人で大賑わい



今日のおススメ「天然酵母で作るピザパイ作り体験」にもたくさんの行列！



ピザパイ作りの講師は鹿島市の海童保育園の片渕先生（写真右）
子どもたちに安全安心な食べ物を！と常に心がけておられ
園では玄米菜食を実践されています



その片渕先生が、前日に6時間かけて作られたピザ生地を
参加者たちは思い思いの大きさに伸ばしていきます。



それから、生地の上に海苔（鹿島は特産ですね！）、玉ねぎ、
ピーマン、エビ、チーズなどをのせていきます。
中には、生地の上にてんこ盛りに具をのせる子どもも！


出来上がったピザはカリカリでとっても美味しかったです



他では、ヘルスメイトの皆さんが作る郷土料理「つんきぃだご汁」の振舞い



提供開始後1時間で150食が来場者のお腹の中へ



食材は全て鹿島産だそうです。鹿島の地の豊かさがあらわれていますね。



これらの郷土料理、ただ単に食べて美味しかった～♪だけではなく
自分でも郷土料理に挑戦してみることも大切ですね。
また、こちらの「つんきぃだご汁」で使われた器は、
海童保育園の園児たちが普段使っているうつわを借用。
ゴミを出さないという鹿島市の環境にたいする一工夫もみられました

それからもうひとつ、素敵なおもてなしがありました。
それは、自然茶のおもてなし
三年番茶、どくだみ茶、すぎな茶、ヨモギ茶など体に優しい
お茶がサービスで提供されました。




6月12日・13日の大会会場では鹿島市の発酵文化を紹介される予定です